酥香小葱千层饼的做法

2018-05-10 11:44

早餐为什么要吃鸡蛋 早餐吃鸡蛋的利益

葱香千层肉饼

早餐千层饼的做法

面粉400克,猪肉馅200克,香葱或大葱适量,鸡蛋1个,盐1小匙,料酒1小匙,生抽2小匙,老抽1小匙,姜末少许,香油少许,色拉油少许,胡椒粉1小匙



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资料

1.面粉放大盘子里,洒点盐,拌匀后,加鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌匀称,然后揉成润滑的面团,盖上盖子醒半小时。

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2.面粉和成面团揉透揉匀。

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面粉2碗,葱花小半碗,鸡蛋一个,盐,水1碗,油


做法

3.在肉馅中参加盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌平匀,再打入一个鸡蛋,继承搅打至肉馅上劲。

2.把醒好的面团分成3分,559559现场开奖结果,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮。

早餐千层饼的做法

做法

材料

4.肉馅、葱花、面团筹备好后就能够开端做了。

3.倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐跟葱花,而后把面皮折起来再对折,弄成面坯,然后压扁,再擀薄但要留神不要太使劲。

6.煎的时候不必担忧,怕太大太厚会煎不熟,只有掌握好火候,见外皮足够金黄了,里面就相对煎熟了,掌握好火候,就不会呈现外皮已经焦黑,但里面还没熟透的景象~

4.起锅把油烧热,面饼放进锅里,把两面煎成金黄色即可铲起来。

5.下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的,取一小块面团,将面团擀成圆形,用勺子平均的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花,一层层的折叠起来就可以了,最后擀成圆饼,用平底锅煎熟即可。

酥香小葱千层饼的做法

现场。
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1.葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用。